2.以流食或半流食開始
新媽媽產后處于比較虛弱的狀態(tài),胃腸道功能難免會受到影響。尤其是進行剖宮產的新媽媽,麻醉過后,胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此,產后的頭一個星期,好以好消化、好吸收的流食和半流食為主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
3.清淡適宜,易消化
月子里的飲食應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,都要盡量清淡,循序漸進。切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。
4.少吃多餐
孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產后的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則,既保證營養(yǎng),又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。
5.葷素搭配,營養(yǎng)豐富
多吃含鈣、鐵食物,新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果,哪樣也不能少。從營養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數量不同,而人體的養(yǎng)則是多方面的,過于偏食會導致某些營養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚、蛋,忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便秘。因此,葷素搭配,營養(yǎng)才豐富。
6.不宜食用生、冷、硬的食物
產后宜溫不宜涼,溫能促進血液循環(huán),寒則凝固血液。在月子里身體康復的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調,出現腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果,可以先放在溫水中,待水果溫熱后切片食用。
7. 切忌盲目進補
盲目地進食補藥和補品,如人參等,搞不好不但不能幫助身體恢復,而且還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
產后吃榴蓮的做法
榴蓮酥的做法
用料:千層酥皮1張,榴蓮120克,白砂糖20克,玉米淀粉10克。
做法
1、把千層酥皮用搟面棍搟成0.3厘米的薄片,用咖啡杯子壓成餃子皮大小。
2、榴蓮、白砂糖、玉米淀粉攪拌混合均勻,成榴蓮餡,靜置10分鐘。
3、把榴蓮餡放在酥皮上,再用包餃子器包好。把包好的榴蓮酥生坯放在烤盤上,靜置10分鐘,刷上蛋黃液。
4、烤箱150度,預熱5分鐘。把烤盤放入烤箱中層,上下火160度,烤20分鐘。
小貼士
1、榴蓮要買生一點的,太熟拌出來的榴蓮餡會很稀,不好包。
2、一定要刷蛋黃液,拷出來的成品才是金黃色的。
結語:孕婦在坐月子的時候是可以吃榴蓮的,榴蓮味甘性熱,盛產于東南亞,有水果之王的美譽。因其性熱,能壯陽助火,對促進體溫、加強血液循環(huán)有良好的作用。產后虛寒,不妨以此為補品。