白果是營養(yǎng)價值豐富的食物，可以潤肺，定喘，寒熱皆宜。白果是一種營養(yǎng)價值高的東西，白果怎么吃呢?孕婦額可以吃白果嗎?蒸著吃還是煮著吃呢?吃了白果對人體有什么好處呢?白過的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

　　孕婦可以吃白果嗎

　　白果：含有白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質，成人吃生白果一次超過10顆，就可能中毒死亡。人們往往認為將白果炒熟吃，這樣就可以使白果酸和氫化白果二酸分解為無毒物質，其實不然，多吃仍會中毒。更何況是懷孕，所以就沒有放了，為了寶寶，你等他出生后在品嘗吧。 杏有叫白果,它本身是無毒的,毒的是它的硬殼外面的另一層皮,一般在出售前就去處了,汁水是黑色的,我曾經在加工自己家的銀杏的時候被汁水腐蝕過皮膚.我們這里一般女的吃的多,但一天是不會超過7個的.吃多了身體反而會發(fā)虛的.建議少吃健身,多吃傷身!什么食物適量使用是有好處的，多吃會有反作用的。

　　白果的功效與作用

　　1、抗衰老

　　銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供 血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。

　　2、保護肝臟

　　銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘 、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

　　3、防治心血管疾病

　　種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退 等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

　　白果營養(yǎng)價值

　　白果果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜 素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治 咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。其毒性成分為白果酚。