2、選購(gòu)有技巧：孕婦在購(gòu)買(mǎi)海帶的時(shí)候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經(jīng)放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，并且經(jīng)過(guò)腌制會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì)，所以在購(gòu)買(mǎi)海帶的時(shí)候一定要注意海帶的質(zhì)量。應(yīng)選購(gòu)厚實(shí)，形狀寬長(zhǎng)，身干燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無(wú)碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。

　　3、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，鞣酸和植物酸都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　4、中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　5、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

　　適合孕婦吃的海帶做法

　　海帶性寒，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。既然有這么多講究，那么孕婦怎么吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

　　1、與肉骨或貝類(lèi)等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，涼拌也是不錯(cuò)的選擇。

　　2、用海帶煮湯時(shí)需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。炒海帶前，好先將洗凈的鮮海帶用開(kāi)水焯一遍，這樣炒出來(lái)的菜才更加脆嫩鮮美。

　　適合孕婦吃的海帶做法

　　排骨海帶煲雞

　　材料：排骨 450g、海帶 300g、姜片20g、蔥段20g、黃酒20g、雞粉2g、鹽2g、白胡椒粉1g

　　步驟：

　　1、把洗凈的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開(kāi)后撇去浮沫。

　　2、用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。

　　3、把海帶下入開(kāi)水鍋中汆燙。

　　4、海帶汆燙好撈出放入砂鍋里墊底。把燙好的排骨放到海帶上。

　　5、沙鍋中注入熱水，放入蔥段、姜片，然后倒入黃酒，再撒適量的胡椒粉，后放入少許雞粉蓋好鍋蓋。

　　6、用中火燒開(kāi)，再改成微火慢燉1小時(shí)。

　　7、燉1小時(shí)后撒少許鹽調(diào)味。

　　8、再次蓋上鍋蓋慢燉30分鐘便可關(guān)火。

　　海帶燒黃豆

　　原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、姜、蒜、淀粉

　　步驟：

　　1、先將海帶洗凈，然后用刀改成段，用沸水焯一下。

　　2、黃豆也用沸水焯一下?lián)瞥觯?/p>

　　3、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然后加湯，把黃豆放入，加入調(diào)料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時(shí)，加入紅椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。

　　總結(jié)：孕婦可以吃海帶嗎?答案是可以的。孕婦適量的吃一些海帶，對(duì)身體和胎兒也有一定的好處。不過(guò)孕婦吃海帶一定要注意食用量，不可過(guò)多的食用。大家也可以使用本文介紹的一些海帶的做法，對(duì)孕婦都是很有好處的。