適合孕媽媽的粗糧

　　【蕎麥】

　　蕎麥的蛋白質(zhì)含豐富賴氨酸，能促進胎兒發(fā)育，增強孕婦免疫功能。鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維含量比一般谷物豐富。富含維E、煙酸和蘆丁。蘆丁能降血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦

　　出血。煙酸能促進新陳代謝，增強解毒能力，降低膽固醇。這些營養(yǎng)成分對孕婦來說很有意義。

　　【糙米】

　　每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質(zhì)、1.2克脂肪、50毫克維A、1.8克維E，鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、菸堿酸葉酸各250毫克，這些營養(yǎng)素都是準(zhǔn)媽每天需要攝取的。

　　【玉米】

　　富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。黃玉米籽富含鎂，有助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使體內(nèi)廢物排泄，利于新陳代謝。富含谷氨酸等多種氨基酸，能促

　　進大腦細(xì)胞新陳代謝。紅玉米籽富含維生素B2，孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。

　　【紅薯】

　　富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，所含氨基酸、維生素A、B、C遠(yuǎn)高于精制細(xì)糧。還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，準(zhǔn)媽常食能令皮膚白皙、嬌膩。含有粘蛋白(一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物)，能促進膽固醇排泄，

　　防止心血管脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，有效地保護心臟，預(yù)防心血管疾病，是孕婦的營養(yǎng)保健食品。

　　七種蔬菜緩解孕婦七種不適

　　女性在懷孕期間是要極其小心的，十月懷胎，一點點的馬虎大意都不可以，為了自己，更是為了腹中的小寶寶。這十個月中，難免會出現(xiàn)一些孕期的不適，這些不適其實都可以通過飲食來緩解。

　　姜性溫?zé)?，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風(fēng)和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜。

　　蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當(dāng)孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預(yù)防鼻子及牙齦出血。

　　大蒜性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

　　菜心性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

　　茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)?？缮⒀雇?、利尿解毒，預(yù)防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。

　　絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風(fēng)化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

　　菠菜性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質(zhì)。能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產(chǎn)前產(chǎn)后的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應(yīng)適量攝取。