1、蝦皮腐竹

　　材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　　做法：蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細長條。

　　油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

　　2、炸五香麻雀

　　材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

　　做法：麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。

　　菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。

　　3、西湖牛肉羹

　　材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　做法：牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

　　清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。

　　4、太史鱔羹

　　材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。

　　做法：將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

　　油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

　　煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。

　　總結：糖尿病患者飲食不當或降血糖的藥物使用不到那個都會造成低血糖的現(xiàn)象。此外疾病、藥物、功能性因素都有可能造成患者低血糖。預防低血糖要及時發(fā)現(xiàn)，飲食合理，規(guī)律運動，避免誘因，合理用藥等。小編還給大家介紹了幾種飲食療方，有低血糖的患者可以試一下。