蛋類和奶類也不是鐵的良好來源。蛋類鐵含量不高，又因為含有卵黃高磷蛋白，會干擾鐵質(zhì)的吸收，吸收率僅為3%，所以吃蛋類補鐵效果不佳。奶類是“貧鐵”食物，鐵含量非常低，而且吸收率也不高。

　　4、黑木耳補鐵

　　干制的黑木耳鐵含量的確非常高，甚至超過鴨血的3倍?？墒菧蕥寢屧诔院谀径鷷r，需要先經(jīng)過水發(fā)，這樣黑木耳的重量會增加6～8倍，相當于鐵含量減低到原來的1/8～1/6，含鐵高的優(yōu)勢幾乎沒有了，而且還有吸收率低的問題。

　　5、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入積安堂棗花蜂蜜當飲料喝。

　　平均血紅蛋白濃度偏低

　　人們要是想有個健康的身體，就得各項指標都合格，血紅蛋白是存在在人體和其他一些高等生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)，血紅蛋白的主要作用就是負責運輸體內(nèi)的氧氣，很多人的血紅蛋白濃度不是過高就是過低，這其實都是不利于人體健康的，那如果人的平均血紅蛋白濃度偏低怎么辦呢?

　　既然血紅蛋白會出現(xiàn)偏高或者偏低的現(xiàn)象，那什么樣的標準才是正常的血紅蛋白指標呢?可能還有很多人對血紅蛋白濃度這個概念還是很模糊，下面就為您介紹一下正常的血紅蛋白指標到底是多少。

　　紅細胞平均體積(MCV) 紅細胞平均血紅蛋白量(MCH) 紅細胞平均血紅蛋白濃度(MCHC)

　　大細胞性貧血 94～160fl 32～50pg 32～36%

　　正細胞性貧血 80～90fl 27～31pg 32～36%

　　單純小細胞性貧血 72～80fl 21～24pg 32～36%

　　小細胞低色素貧血 50～80fl 21～29pg 24～30%

　　平均血紅蛋白濃度偏低會怎么樣呢?紅細胞及血紅蛋白減少是指血液中的紅細胞數(shù)、血紅蛋白量及血細胞比容低于參考值正常范圍的低限，通常稱為貧血。以血紅蛋白為標準，則成年男性的血紅蛋白<120g/L，成年女性<110g/L，即可以認為有貧血。根據(jù)血紅蛋白減低的程度，將貧血分為以下4級：

　　(1)輕度貧血：血紅蛋白小于參考值正常范圍的低限，減少至90g/L;(2)中度貧血：血紅蛋白90～60g/L;(3)重度貧血：血紅蛋白60～30g/L;(4)極重度貧血：血紅蛋白<30g/L。

　　治療

　　1病因治療：首先要查明引起貧血的原因，并盡可能除去引起貧血的原因。

　　2鐵劑治療：口服鐵劑可以用硫酸亞鐵，每日三次，每次0.2-0.3g。

　　3輔助治療：加強營養(yǎng)，增加含鐵豐富的食品：如肝、腰、腎、瘦肉、血、蛋奶、干果(棗、杏干)、木耳、蘑菇、綠葉蔬菜等。

　　如果人體內(nèi)的平均血紅蛋白濃度偏低就會出現(xiàn)貧血，對人們?nèi)梭w的傷害還是很大，所以當人們檢查出自己的血紅蛋白濃度偏低的時候就應(yīng)該給與足夠的重視，可以同時飲食或口服一些藥物進行治療，否則時間拖得越久越不利于患者的健康。

　　結(jié)語：很多人對于貧血都有自己的理解。其實貧血根本的原因就是因為血紅蛋白偏低。如果發(fā)現(xiàn)自己血紅蛋白偏低，那么好的方法就是食療養(yǎng)生法，平時多吃一些能夠補血的食物!