酸奶松餅
準(zhǔn)備材料：雞蛋2個(gè)，淀粉100克，蜂蜜，泡打粉3克，酸奶150克，黃油30克
步驟:把雞蛋和隔水融化的黃油、蜂蜜放入一個(gè)大的容器中，用打蛋器打勻;
加入酸奶打勻，再加入低粉和泡打粉(過(guò)篩)，拌勻，放置10分鐘;
不粘鍋燒熱(平底鍋也可以，要抹上一層油)，用勺子裝一勺面糊從高處倒入(這樣餅更圓);
小火，餅冒氣泡，反面再烙幾分鐘就可以了。
酸奶水果撻
準(zhǔn)備材料：撻皮6個(gè)，老酸奶，水果
步驟：將撻皮放入烤盤;
將獼猴桃、芒果切成小塊;
烤箱預(yù)熱150度，上下火烤20分鐘;
蛋撻皮放涼，將老酸奶拌勻;
酸奶舀進(jìn)蛋撻皮里，擺上水果就好了。
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了酸奶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)酸奶應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝酸奶的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候要知道它的禁忌。
