我們在吃早飯的時候經(jīng)常會搭配一杯豆?jié){，豆?jié){在我們的印象中是一種很美味的飲品，但是你知道嗎，豆?jié){的功效也是很多的。豆?jié){的做法有很多，不僅能直接做成純豆?jié){，還能夠加入一些其他的食物，做成創(chuàng)意豆?jié){，想了解更多就請看下面的文章吧!

　　豆?jié){的功效

　　潤膚養(yǎng)顏

　　喝豆?jié){對于美容的效果是很明顯的，因為豆?jié){中有一種叫做大豆異黃酮的物質(zhì)，這是一種植物激素，對于我們的身體可以起到很好的滋補效果。如果堅持喝豆?jié){，內(nèi)分泌水平會得到調(diào)節(jié)，臉上不容易長痘痘，而且皮膚會更加的滋潤、白嫩。

　　預防骨質(zhì)疏松

　　豆?jié){里面含有不少的微量元素，主要是鈣的含量比較高，雖然比不上牛奶，但是經(jīng)常喝對于補鈣的效果也是不錯的。假如能夠經(jīng)常飲用豆?jié){，那么就能為我們的身體補鈣，達到預防骨質(zhì)疏松的作用，骨骼更加的強韌，不容易出現(xiàn)骨折的問題。

　　益智健腦

　　喝豆?jié){對于我們的大腦也是很好的，因為豆?jié){里面的卵磷脂含量較高，卵磷脂是對于我們的大腦很重要的一個東西。想要維持大腦的正常運作，應(yīng)該注意常常補充卵磷脂，它能夠幫助我們消除大腦的疲勞感，還能夠提升反應(yīng)能力和記憶力。

　　降血清膽固醇

　　豆?jié){是一種很好的飲品，它可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，它會有這樣的功效，主要是因為大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，這樣就可以幫助我們降低血清中膽固醇的含量了。在平時飲用豆?jié){可以幫助我們降低血壓、預防便秘、保護肝臟。

　　預防心血管疾病

　　豆?jié){中含有豐富的不飽和脂肪膽固醇的含量基本為零，豆?jié){中含有的卵磷脂可以幫助我們軟化、擴張血管，讓身體中多余的脂肪排出，促進膽固醇溶解和排泄，能夠降低血液的粘稠度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，對于預防心血管疾病有很好的功效。

　　消脂減肥

　　豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。

　　預防缺鐵性貧血

　　豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。

　　豆?jié){的做法

　　一、黃豆?jié){

　　材料：黃豆85克，水1200毫升(容量可根據(jù)個人口味增減),糖適量。

　　純黃豆?jié){能有效的補虛、清熱化痰、通淋、利大便的作用，長期喝黃豆?jié){能讓人體大限度吸收豆?jié){中的所有有效成分，皮膚會越來越白嫩細膩。