豆?jié){是一種比較有營養(yǎng)的飲品，很多人都喜歡。在平時多喝一點豆?jié){可以為我們的身體帶來很多的功效，它能夠幫助我們補充能量。很多人喜歡自己在家里面煮豆?jié){，關(guān)于豆?jié){的做法大家都知道嗎?其實飲用豆?jié){是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。

　　豆?jié){的功效

　　1、增強體質(zhì)。豆?jié){是一種比較常見的飲品，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像是人體需要的蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等等，這些物質(zhì)能夠為我們的身體提供營養(yǎng)，可以幫助我們提高身體免疫功能，增強抗病能力。如果我們在身體疲憊的時候飲用豆?jié){，能夠快速的恢復(fù)。

　　2、防治糖尿病?；加刑悄虿〉呐笥言谄綍r可以多喝一點豆?jié){，但是這個時候不能在豆?jié){中加糖哦。在豆?jié){里面富含纖維素，這個物質(zhì)可以幫助我們阻止身體對糖分的吸收，可以減少糖分，所以豆?jié){可以幫助我們控制血樣，也可以預(yù)防患上糖尿病。

　　3、防治高血壓。身體中鈉元素過多是導(dǎo)致高血壓的主要原因，如果我們能夠?qū)ι眢w中的鈉元素進行控制，那么就能有效防治高血壓，還可以治療高血壓。豆?jié){中含有的豆固醇和鉀、鎂等物質(zhì)，可以幫助我們抵抗鈉鹽，因此多喝豆?jié){，對防治高血壓有較大的功效。

　　4、防治冠心病。豆?jié){里面含有的豆固醇、鉀、鎂、鈣等物質(zhì)可以加強心肌血管的信封作用，有效改善心肌營養(yǎng)，幫助降低膽固醇，促進血液順暢，防止血管發(fā)生痙攣。每年堅持喝一杯豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率會降低50%。

　　5、防治缺鐵性貧血。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，女人喝豆?jié){好處多多，因為很多女人都有貧血現(xiàn)象，多喝豆?jié){可以通過補充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的癥狀。

　　6、美容養(yǎng)顏。進入中老年的女人喝豆?jié){，還可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老;青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。

　　7、防癌抗癌。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。

　　豆?jié){的做法

　　黃豆?jié){的做法

　　材料：黃豆100g，元貞糖適量

　　工具：豆?jié){機

　　做法

　　1、先讓黃豆提早泡發(fā)6小時左右。

　　2、把黃豆洗干凈。

　　3、把黃豆倒進去，加水到1300ml。

　　4、開啟豆?jié){機的濕豆功能。

　　5、等豆?jié){打好后倒出來隔渣。

　　6、后加進適量糖調(diào)味就可以了。

　　黑豆?jié){的做法

　　材料：黑豆200克,清水800克,糖少許