檸檬汁的作用

　　殺菌作用

　　檸檬汁含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，有很強的殺菌作用。

　　助消化作用

　　檸檬汁還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　溶石作用

　　檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。

　　凝血作用

　　吃檸檬汁還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

　　美白作用

　　鮮檸檬汁維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進肌膚美白效果。

　　護膚作用

　　檸檬汁自古便是歐洲人護膚的佳品，其去污能力強，又不傷害皮膚，尤其是對暗瘡、粉刺有效。因為暗瘡、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對粉刺患者有很好的治療效果。

　　檸檬汁沐浴方法： 將檸檬6～8個榨汁后，加入溫水中。

　　止嘔作用

　　檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

　　祛痰作用

　　更鮮為人知的是，檸檬汁也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。