螃蟹是不少人都愛吃的，因?yàn)樗娜夥浅Ｄ?，而且里面還有特別香的蟹黃。除了美味之外，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，常吃螃蟹，對(duì)身體非常好。螃蟹的做法有很多，炒著吃、蒸著吃，都是很不錯(cuò)的。想知道螃蟹不能和什么一起吃，就請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
抗衰老
吃螃蟹能夠幫助抗衰老，因?yàn)轶π分械木S生素A以及維生素E含量比較多，這兩種成分正好都是對(duì)皮膚非常好的。常吃螃蟹，能夠讓我們的皮膚不容易老化，血管也得到軟化，有效預(yù)防心血管疾病，因此，想要抗衰老，吃螃蟹是很好的選擇。
解毒功效
螃蟹的解毒效果也特別好，這點(diǎn)是很少有人知道的。因?yàn)轶π防锩嬗芯彼?，這種成分可以機(jī)體功能得到提升，有效的改善排毒功能，從而讓身體更快的解毒。假如平時(shí)有便秘的問題，體內(nèi)就可能會(huì)殘留較多的毒素，建議吃點(diǎn)螃蟹來(lái)排毒哦。
抗感染，促進(jìn)傷口愈合
螃蟹里面的蛋白質(zhì)是比較豐富的，而且這些蛋白質(zhì)的親和性比較好，人體吸收起來(lái)更簡(jiǎn)單。螃蟹當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)還帶有一些氨基酸，它能夠幫助我們抗感染、更好的修復(fù)傷口、提升免疫能力。因此對(duì)于手術(shù)之后的朋友，吃點(diǎn)螃蟹也很適合。
抗結(jié)核
螃蟹有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
預(yù)防腫瘤
很多人不知道，其實(shí)吃螃蟹能夠預(yù)防腫瘤，主要是因?yàn)轶π分泻胸S富的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。這個(gè)物質(zhì)可以幫助人體提高免疫力，讓我們的身體更加強(qiáng)壯，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。
螃蟹的做法
清蒸大閘蟹
原料：螃蟹、料酒、姜、蔥、醋、白糖
做法
1、螃蟹用牙刷清洗干凈，要每個(gè)部位都刷到。
2、鍋中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸鍋中，每個(gè)螃蟹上面都澆上一點(diǎn)料酒，放上點(diǎn)姜片。
3、水燒開后再大火蒸15分鐘左右，要根據(jù)螃蟹的大小來(lái)決定蒸的時(shí)間。
