我們現(xiàn)在應(yīng)該知道,海鮮是很受人們喜歡的一種食物,很多人因?yàn)樗兜栗r美,做出來的菜品非??煽诙矚g他。什么人不能吃海鮮?常見海鮮的營養(yǎng)價值?吃海鮮注意什么?想知道的朋友一定要繼續(xù)看哦。
什么人不能吃海鮮
有海鮮過敏體質(zhì)的人
海鮮本含有很豐富的蛋白質(zhì),但是這種蛋白質(zhì)和人體本身的情況不太一樣,對人體來說應(yīng)該是異體蛋白,如果有的人食用,會出現(xiàn)過敏的情況。所以是不建議患有過敏的人群,或是有皮膚病的、哮喘的人群食用。
就是患有脾胃虛弱、虛寒體質(zhì)的朋友
海鮮屬于寒性食物,像是身體屬寒性的朋友,有脾胃虛弱,體寒的朋友不建議經(jīng)常食用海鮮。這樣會導(dǎo)致出現(xiàn)消化系統(tǒng)方面的問題?;蛘叨喑砸恍嵝缘臇|西,來糾偏反佐,起到平衡作用。
出血性疾病患者
一般患有血液疾病的朋友也不建議食用海鮮,像是患有血小板減少,或是血友病,維生素K缺乏等等這方面的疾病,好不要食用海魚。我們要知道魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
尿毒癥期透析患者
如果出現(xiàn)少尿、電解質(zhì)紊亂情況后,應(yīng)禁吃海鮮。而且此時腎臟各方面功能嚴(yán)重下降,更不能任性的吃了。
過敏性紫癜腎炎患者
因吃海鮮引起過敏的例子我們聽過不少,這是因?yàn)楹ur中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后,作為一種過敏原,對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng),會使紫癜患者本身存在的皮膚病變加重,導(dǎo)致腎臟損害加重。
孕婦或者產(chǎn)后體虛的人、術(shù)后病人、偏胖的人
因?yàn)樵诤ur中的高蛋白質(zhì),是對身體有益的。但是海鮮畢竟是屬于偏寒的食物,因此如果這些身體虛弱的人吃太多的話,會對身體造成傷害。
伴有尿蛋白、水腫的患者
腎臟受損后,腎臟濾過功能降低,導(dǎo)致大量蛋白漏出到尿液中,形成蛋白尿。大量蛋白尿?qū)е麦w內(nèi)血漿蛋白減少,而引起雙下肢和腳裸部水腫。
我們都知道大量尿蛋白時期的患者都應(yīng)該低蛋白飲食,而且還有吃優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),包括牛奶、雞蛋、瘦肉等這些都能提供,雖然海鮮中的蛋白也很豐富,但是容易吃過多引起尿蛋白加重,而且本身也會加重腎臟排泄負(fù)擔(dān),好不要吃。
高血脂癥患者
螺貝蟹類,尤其是蟹黃,存在著很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。
肝硬化患者
肝臟硬化時機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
患有發(fā)熱、舌苔厚膩、身上長瘡的人