鰱魚是冬季養(yǎng)胃的佳選擇，用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，為溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤澤肌膚的養(yǎng)生食品，尤適合冬天食用。

　　豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)。用鰱魚頭煲豆腐，既養(yǎng)胃又有抵御寒冷的功效。

　　7、鱸魚

　　鱸魚有越冬的習(xí)性，在江浙一帶，一般當(dāng)年12月到次年3月，鱸魚是不進(jìn)食的，僅依賴體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存的能量生存。冬天的鱸魚，只掉肥不掉肉，冬季養(yǎng)殖場停止喂食，水質(zhì)也更清澈，魚肉的腥味淡了，味道更鮮美。

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是好的品鱸魚季節(jié)。

　　魚的功效與作用

　　我們都知道魚其實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的良好水產(chǎn)食品，魚不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

　　鯽魚

　　有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　鯉魚

　　有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

　　鰱魚

　　有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

　　青魚

　　青魚的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。而且這其中其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑魚

　　有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。

　　墨魚

　　墨魚的功效是非常的棒的，它具有肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　草魚

　　有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。

　　帶魚

　　有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，鯽魚、草魚、小黃魚等這些魚是非常美味的，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，吃這些魚對(duì)人的身體也是有極大的好處的，這些魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。而且對(duì)于一些脾胃虛弱的患者具有很好的調(diào)養(yǎng)、保健作用。