天天吃豬油對身體好不好？在食物界，西藍花、牛油果以及奇異果等食物，所含維生素、礦物質(zhì)種類豐富，含量也很高，堪稱滋補佳品。然而，它們和豬油比起來卻是小巫見大巫，不值一提。BBC在對1000多種食物的營養(yǎng)成分進行分析后，列了一個最有營養(yǎng)的食物清單，其中豬油就排在了第八位。在對豬油的研究中，人們發(fā)現(xiàn)豬油中的維生素D含量十分豐富，要比黃油高50%。同時還含有豐富的B族維生素、維生素A、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸等，營養(yǎng)含量顯然要比奇異果以及西藍花等果蔬類食物更為豐富，每天吃豬油對身體是有利的。

　　中國人吃豬油的歷史由來已久，在物資匱乏的年代，豬油更是成為了唯一的滋補品，現(xiàn)如今90后、80后的兒時記憶中依然會有豬油拌飯、蔥油餅以及豬油菜飯的身影。從中醫(yī)角度講，吃豬油的好處主要表現(xiàn)為三個方面：潤腸通便，潤肺止咳，健脾補虛。僅憑這三個好處，就能解決生活中的大部分難題，使人收獲到真真切切的好處。家里有老人的，基本都會對豬油贊不絕口，過來人的經(jīng)驗也足以說明每天吃豬油對身體是無害的。

　　近些年來吃豬油有損健康的說法，主要是從國外“引進”的，其原因在于豬油中含有飽和脂肪酸以及膽固醇等物質(zhì)，會使人發(fā)胖并增加血管負擔。由于這些原因，豬油漸漸淡出了國人的餐桌。有意思的是，在國外豬油卻悄然回歸到了餐桌上，并沒有得到排斥，甚至還有了“一勺豬油等于五味藥”的說法。