5、蔥切段，姜切片，準備好八角。

　　6、將排骨焯水后瀝干水分。

　　7、另起鍋，注入油，放入冰糖。

　　8、小火炒至冰糖成棕赤色。

　　9、倒入排骨煸炒均勻，均勻的裹上糖色。

　　10、烹入料酒 參加醬油持續(xù)翻炒均勻。

　　11、參加開水沒過排骨，再參加蔥姜和八角。

　　12、燒開后，參加板栗，轉(zhuǎn)小火燜制1小時候即可。

　　2、栗子山藥粥

　　食材

　　大米150克、栗子8-10粒、山藥50克、木耳

　　做法

　　1、栗子去殼，切成小粒備用。

　　2、山藥去皮，切小粒，放入涼水中備用。

　　3、大米洗凈，倒入鍋中，參加1大碗清水，大火燒開。

　　4、倒入栗子煮約15分鐘。

　　5、然后倒入山藥粒和少量黑木耳，持續(xù)煮至大米和山藥軟爛即可。

　　板栗的禁忌

　　1、6顆板栗的熱量相當于2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。

　　2、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用，板栗難消化。

　　3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。

　　4、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化，熟食容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了板栗的功效，我們現(xiàn)在對板栗應該有了一些了解，喜歡吃板栗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效。