百合是一種我們在平時(shí)常見的東西，偶爾會看到新鮮的百合，多數(shù)情況下吃干百合會比較多一些。百合不僅是一種食物，還是一種藥材，因此它的作用是很強(qiáng)大的。百合的吃法有很多，如果你還不了解，那么就看文章了解一下百合怎么吃吧!

　　百合的作用

　　美容養(yǎng)顏

　　常吃百合具有美容的效果，因?yàn)榘俸侠锩娴恼骋嘿|(zhì)以及維生素等成都較為豐富，它們都是我們的皮膚正常代謝非常需要的東西。當(dāng)我們能正常攝入這些營養(yǎng)的時(shí)候，皮膚就能夠進(jìn)行正常的代謝，從而顯得比較年輕，百合的美容效果很好。

　　催眠

　　吃百合還具有催眠的效果，這對于失眠的朋友來說是一個(gè)很好的消息。由于百合里面含有一種叫做百合苷的成分，而經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這個(gè)成分具有鎮(zhèn)靜的效果，因此吃點(diǎn)百合能夠幫助更快的入睡。建議在睡前吃一點(diǎn)百合，這樣會睡的更香。

　　潤肺止咳

　　百合還是一種潤肺食物，這也是為什么我們在感冒、咳嗽的時(shí)候常常會吃的原因。如果是心火或者是肺火比較旺盛的朋友，那么咳嗽以及上火的的癥狀可能會比較明顯，在這樣的情況下建議經(jīng)常吃點(diǎn)百合，美味又營養(yǎng)，而且不必?fù)?dān)心會有副作用。

　　寧心安神

　　百合具有寧心安神的作用，平時(shí)總是愛想很多，晚上有失眠以及多夢問題的朋友，也可以吃點(diǎn)百合來進(jìn)行調(diào)理。如果近期遇到了一些比較特殊的事情，造成心情比較郁悶，常常在悲傷的情緒中無法自拔，也可以試試看吃點(diǎn)百合，能夠幫助解除心煩，讓人的心情平和下來。

　　防癌抗癌

　　百合中含有多種物質(zhì)，都對人體有很大的好處，其中的生物堿，能有效的預(yù)防白細(xì)胞的減少，對于因?yàn)榛熀头暖煂?dǎo)致的細(xì)胞減少有很好的治療效果。此外，百合在人體中還能促進(jìn)和增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬功能，提高機(jī)體的免疫力，百合還對癌癥有預(yù)防的效果。

　　增強(qiáng)免疫功能

　　百合具有提高人體免疫力的作用，因?yàn)榘俸虾胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。百合的提取液可以增強(qiáng)機(jī)體活力抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應(yīng)。

　　痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療

　　百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細(xì)胞的活動及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。