哪些人不宜吃花生
高脂血癥患者:花生含有大量脂肪,高脂血癥患者食用花生后,會使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
膽囊切除者:花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,??梢鹣涣肌?/p>
消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。
跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。
花生紅衣能補血
1.花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
2.中醫(yī)理論認為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。
3.西醫(yī)認為,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質(zhì)量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
4.女性朋友,尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多,花生紅衣對于她們養(yǎng)血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認為,“發(fā)者血之余”,脫發(fā)、白發(fā)是因為血虧,使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補血,能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
目前,有少數(shù)報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用,所以不適于血液黏稠度偏高的人,否則易引發(fā)血栓?!钡@并沒有得到大多數(shù)專家的認同,大多數(shù)專家認為,紅皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,會對預防中老年人大殺手———心血管疾病有一定的作用。
一般人都是連花生帶紅衣一起吃,花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發(fā)病危險,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
再好的食品也不是適合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃?;ㄉt衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現(xiàn)血淤難散,加重瘀腫。
還有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用,會加重腹瀉。
另外,因為花生中含有的油脂多,需要多耗膽汁去幫助消化,所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人,也不宜多吃花生。
總結(jié):花生是公認的健康養(yǎng)生的食品。尤其深受老年人的喜愛。其實大人小孩夠能夠使用花生,但是要注意,花生的脂肪含量比較多。所以食用花生需要注意食用量。吃的過多也可能會引起肥胖、高血壓等癥狀。消化不良的人也要少吃。花生種尤其紅衣花生的營養(yǎng)更加豐富,女性朋友可以多吃。