想要一副年輕的面孔是很多朋友的愿望，但是人們卻只能通過一些瓶瓶罐罐的價值不菲的化妝品來維持，而食物卻是一個例外，它們的魅力顯然不是這些化妝品可以比擬的，除了讓人們的味蕾感到幸福外，還能為我們帶來苗條的身材、年輕的心臟以及頑強的抵抗力，讓人們真正的做到了年輕，究竟什么食物可以達到這樣的效果呢?抗衰老食物有哪些呢?今天我們就來和大家一起探討探討。

　　這物吃了80歲不顯老卻鮮有人知

　　在我們的身邊，有很多的食物其實都有著獨特的魅力，它們的功效讓人驚訝，堅持食用80歲也不顯老，但是卻鮮有人知。下面我們還是來看看都有哪些食物吧。

　　燕麥片

　　呵護關(guān)鍵詞：降低膽固醇

　　燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強力營養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補鈣，并使你整天精神飽滿。尤其是當你血液中膽固醇含量過高時，更應(yīng)該在早餐時選擇燕麥片，因為美國臨床營養(yǎng)學家的研究證實，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。在國外，燕麥片被譽為受女性青睞的健康食品，燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下：4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個香蕉、1/2個蘋果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊，盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。

　　新鮮乳酪

　　呵護關(guān)鍵詞：搶救記憶力

　　明明還沒到年齡，卻容易丟三落四?如果你擔心自己的記憶力大不如前，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”，它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成，進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補鈣強骨的美食之一。為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮，除了乳酪外，還可以在飲食中加入一些健腦食物，如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì)，它有助于激發(fā)神經(jīng)細胞，每天一小杯葡萄酒，好處多多。

　　美國大杏仁

　　呵護關(guān)鍵詞：保持體形

　　很多時候，人們總是將食物的脂肪含量和人們的體重增加畫上等號，而美國大杏仁剛好證明了這一點觀點是錯誤的。究竟是怎么回事?

　　研究顯示，在每天的膳食中加一把美國大杏仁不僅不會使體重增加，相反，還能幫助女性減肥。這是因為，首先，食用美國大杏仁等堅果會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，飯前吃一小把，可減少對于其他高熱食品的攝入;其次，大杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，食用大杏仁并不會攝入營養(yǎng)標簽上標明的那么多熱量，所以不會導(dǎo)致體重增加。另外，一些研究還表明，每周食用美國大杏仁5次以上的女性，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在所有成年人中低。美國大杏仁確實是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁(約23粒)，大約28克，含有160卡路里，同時富含類黃酮抗氧化劑，同時也是維生素E和礦物質(zhì)鎂的極好來源。女性可以將它當作一種健康的零食，尤其適合在餐前食用。

　　橙子

　　呵護關(guān)鍵詞：增強免疫力

　　在所有水果中，橙子所含的維生素C是高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。

　　另外，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃1--2個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。