6、預防肺氣腫

　　一些老年人因為年輕的時候抽煙過多，會損傷肺部，容易造成肺氣腫的出現(xiàn)。食用維生素A含量較高的食物，對于防治肺氣腫很有效。紅薯中的維生素A較多，可以有效的緩解肺部疾病，從而保護好肺部。

　　吃紅薯注意事項

　　1、不要生吃紅薯

　　生吃紅薯是不推薦大家使用的方法，這是因為在生吃紅薯的時候，會造成其中的淀粉無法被消化，紅薯中氣化酶不經(jīng)過高溫是很難被破壞的。把紅薯做熟食用，對于吸收紅薯的營養(yǎng)，保健身體有非常好的幫助。

　　2、消化不良不要吃

　　紅薯中的糖分較多，食用的時候，并不一定會被身體徹底吸收，剩余的糖分其實會停留在腸道中，進而會開始發(fā)酵，在這發(fā)酵過程中，會造成腹部不適。

　　在中醫(yī)看來，濕氣會阻礙脾胃，本身就是氣滯的患者好不要多吃紅薯，以免造成不必要的麻煩。

　　3、表面有霉斑的紅薯不要食用

　　相對來說，紅薯的保質期還是較長的，但是，食用的食物無疑還是越新鮮越好，對于存放時間長的紅薯好不要食用。同時，發(fā)現(xiàn)紅薯表面有黑斑也不要食用，這是因為紅薯中的黑斑不宜被高溫殺滅。

　　食用的時候容易造成中毒的情況，進而會出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，情況更加嚴重，甚至會造成死亡的發(fā)生。

　　4、不宜吃的太多

　　即使紅薯有營養(yǎng)，被譽為“冠軍蔬菜”，但是，在生活中不能長時間將其當做主食，長時間食用紅薯很有可能會造成營養(yǎng)不良。

　　特別是對于糖尿病患者來說，食用紅薯的時候，更是要在醫(yī)生的指導下進行，以免造成不必要的麻煩。

　　以上就是在關于紅薯的營養(yǎng)價值、食用好處的相關描述，關于吃紅薯應該注意的事情希望大家要注意，通過正確的吃紅薯能保健好身體。

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