推薦6款玉米食譜消除水腫
一、玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法
1.排骨洗凈,飛水略焯去掉浮沫撈出備用。
2.砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時,將胡蘿卜洗凈切滾刀塊,玉米洗凈切段,海帶結(jié)洗凈備用。
3.水開后加之蔥姜,調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉1小時即可。
4.燉好后,調(diào)入適量鹽即可。
二、青椒炒玉米
材料:玉米2根、青尖椒、紅尖椒、鹽適量、糖1/2茶匙、油1.5湯匙。
做法
1.將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒,洗凈待用,青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用。
2.炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘)。
3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調(diào)味即可。
三、玉米豆腐雞蛋羹
材料:豆腐1塊,玉米粒1碗,干貝(瑤柱)2粒,雞蛋1個。
做法
1.瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎。
2.砂鍋燒熱,爆油,待油熱后注入暖水。
3.待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。
4.雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調(diào)味即可。