柚子是冬季很常見的一種水果，它本身含有的營養(yǎng)物質很豐富，吃起來的汁水也很多，所以很受人們的喜歡，經常吃柚子的人，知道它有哪些功效嗎?柚子的吃法有很多，它除了可以當做水果，也能夠做成各種美味的菜式，一些人不適合吃柚子，柚子的禁忌有什么?
1、很多人應該不知道，柚子有解酒排毒的作用，主要是柚子里面有豐富的果酸，這個物質到了人體后會將酒精快速的分解和代謝。經常喝酒的人，可以適當的吃柚子，柚子當中的果酸可以將體內的酒精快速的排出，這樣能夠起到解酒的效果。
2、柚子是能夠降低血糖的，在柚子中有天然成分的胰島素，對于有高血糖的患者來說，適當的吃柚子可以起到降低血糖的效果，對于有高血糖和糖尿病的患者來說，適當的吃柚子對身體有好處，它是此類患者可以吃的一種水果。
3、柚子是一種很有營養(yǎng)的水果，常吃可以很好的調節(jié)情緒，并且柚子里面的物質，能夠幫助人們改善壓抑的心情和焦慮煩躁不良的情緒。如果大家在生活中有很大的壓力，或是生活節(jié)奏很緊張，此時適當的吃柚子能夠減少負面情緒出現。
4、柚子還能夠促進傷口愈合，可以降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，對促進傷口的愈合有很大的幫助。尤其是對敗血病等有良好的輔助治療效果。
5、柚子還具有防中風的功效，經常吃柚子可以有效的預防腦中風。另外，柚子中含有大量的維生素c以及鈣元素，經常吃柚子能夠預防腸癌以及胃腸疾病的發(fā)生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，減少血栓的形成。柚子還具有美容養(yǎng)顏的作用，長期吃柚子具有美容之功效，是一種純天然的美容養(yǎng)顏方法。
柚子的吃法
柚香腩肉煲
食材：柚子皮200g、五花腩400g、油適量、鹽適量、姜適量、老抽適量、白糖適量
做法
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切塊。
2、加水燒開
3、拿出晾涼，擠干水分。
4、鍋里放油燒熱，放入白糖炒糖色。
5、待糖色均勻下入五花腩。
6、放入老抽，姜片、鹽然后加1大碗水進去煮開。
7、倒入煲內，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火慢慢煲。
