3、藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。
4、特級水果杯沙拉：藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。
5、藍莓淇淋：將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!
6、餐后涼點：藍莓和霜淇淋或冰凍點心，當作餐后冰涼點心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚他們的餐后霜淇淋藍莓派，結(jié)果各地《亮點(White Spot)》前大排長龍，生意十分興隆!
7、水果優(yōu)格：當然，買藍莓酸乳酪并不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓，那樣就會既可以多吃藍莓，又可以享受它們的異香。
8、藍莓風味綜合果汁：藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。
9、藍莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。
10、藍莓優(yōu)格：小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。如使用的是小型藍莓或野藍莓，因其顆粒較小，則效果更佳。
1、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍莓不建議和奶制品一起吃，比如說牛奶、奶酪等，因為藍莓里面的維生素C是很高的，而奶制品里面的蛋白質(zhì)比較多，當這兩樣成分相遇的時候，會導致人消化不良，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。因此，這兩樣東西，建議吃的時候間隔一個小時以上。
2、藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓與高鈣的食物也是不能一起吃的，因為藍莓里面有一種叫做草酸鹽的成分，這個成分會跟鈣發(fā)生不良的反應(yīng)，影響鈣的吸收，因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多，比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等，希望大家要注意。
3、藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本身是屬于寒性的一種水果，當我們上火的時候，吃點寒性的食物是不錯的。但是平時不建議把藍莓和其他的寒性食材一起吃，因為這樣會導致人體內(nèi)的寒氣增加，容易出現(xiàn)腹瀉、發(fā)冷等問題，特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友，更加需要注意這一點。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍莓的功效，喜歡吃藍莓的朋友在平時可以多吃一點，藍莓可以做成甜品，還可以做成果汁飲用，也能為眼睛帶來好處，可以說是很有營養(yǎng)的一種水果。
