山楂是很常見的一種水果，它的口感微酸，喜歡吃酸性食物的人都非常它。山楂具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，還可以排毒養(yǎng)顏，關(guān)于山楂的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃山楂的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
經(jīng)常吃山楂能夠幫助人體消化食物，山楂中含有解酯酶，它能夠促進(jìn)脂肪類食物消化，還可以加速胃液分泌，所以說能夠有效的增加胃腸消化能力，也就起到了開胃消食的作用。在市面上賣的促進(jìn)消化的藥物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)山楂能夠有效的預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，主要是它含有的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，常吃山楂就可以減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化以及血栓等。山楂中的物質(zhì)還能夠促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
腸胃不是很好的人可以常吃山楂，大家要知道山楂對(duì)志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等細(xì)菌，均有比較好的抑菌作用，生活中我們遇到了這些細(xì)菌引起的腸胃疾病，可以適當(dāng)?shù)某陨介?，它能夠改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養(yǎng)顏
研究發(fā)現(xiàn)，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養(yǎng)顏功效。此外因其對(duì)腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養(yǎng)顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應(yīng)該減少食用，以防加重相關(guān)病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動(dòng)脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對(duì)月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
