[步驟]
1)準(zhǔn)備好牛奶和草莓君。喜歡喝熱飲的可以事先加熱牛奶，喜歡冷飲的可以事先冷藏牛奶。
2)準(zhǔn)備好紅潤(rùn)大顆粒的草莓君，裝一碗清水，撒一咪咪食用鹽，放入草莓君泡5分鐘。隨后用流動(dòng)水一顆顆沖洗干凈。
3)草莓去蒂，對(duì)半切開(kāi)。放入攪拌機(jī)打碎成草莓醬。
4)倒入牛奶，喜歡濃稠口感的少加一點(diǎn)，喜歡稀釋口感的多加一些。;和草莓醬一起均勻攪拌。
草莓果凍
[用料]
草莓500g、魚(yú)膠片5g、砂糖50g
[步驟]
1)草莓洗凈去蒂切小丁。
2)砂糖均勻的撒在草莓上腌制半天以上。
3)魚(yú)膠片用冷水浸泡至軟。
4)草莓腌制出水;把草莓連湯汁倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火;草莓煮出更多水份后，加入魚(yú)膠片，煮化關(guān)火。
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過(guò)多食用容易造成胃酸分泌過(guò)多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過(guò)多食用草莓可能會(huì)加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營(yíng)養(yǎng)元素。
4、不宜過(guò)量食用：草莓性涼，過(guò)量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購(gòu)買畸形草莓：正常健康的草莓個(gè)子適中外觀呈心形，畸形的草莓個(gè)子會(huì)出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會(huì)有突起，咬開(kāi)后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過(guò)程中濫用激素引起的，我們平時(shí)要避免購(gòu)買此類草莓，以免進(jìn)食后危害健康。
6、一定要清洗干凈再吃：草莓植株較矮，在栽培過(guò)程中會(huì)受到泥土和細(xì)菌的污染，而且在種植過(guò)程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，再用清水或涼開(kāi)水洗凈即可。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了草莓的功效，吃了草莓后不單單能滿足口腹之欲，還能為身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，草莓是不是讓你很心動(dòng)，那就快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)，將草莓加入自己的飲食中吧。
