4、服藥忌食橘子。橘子中富含果酸和維生素C,所以,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通等時(shí),應(yīng)忌食橘子。
5、橘子不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸和維生素C很容易發(fā)生反應(yīng),從而在人體內(nèi)凝固成塊。這樣不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
6、飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子。橘子中的有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。
7、忌用鮮橘皮泡茶。新鮮的橘子皮與隔年的陳皮不一樣,用新鮮的橘子皮泡水,會(huì)揮發(fā)出較多的油,容易刺激消化道,導(dǎo)致消化功能紊亂。
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì),具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色,果肉呈粒狀,與柚子十分相似。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子橘子水就可溢出。
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機(jī)鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏,比其他水果都高。
成分
橘子的可食用部分大約為76%。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質(zhì)0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g,碳水化合物8.9g、胡蘿卜素16605mg、視黃醇當(dāng)量2775mg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg,鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg,磷18mg、硒0.455g。尚含維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。
藥用價(jià)值
橘子可以說全身是寶,具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和葉皆可入藥,在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
橘子皮可以美容,《本草綱目》中說陳皮(橘皮)“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。”可見在古代,人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到橘子的藥用價(jià)值了。
橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。橘絡(luò)中的維生素P含量高,因此可以有效防治高血壓,老人平時(shí)多吃橘子對(duì)身體健康有很大好處。
橘核味苦無毒,有散結(jié)、理氣止痛的功效。
橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。把橘皮的白色內(nèi)層去掉之后的表皮叫“橘紅”,能起到理肺氣、祛痰的效果。
橘子味甘酸、性溫,入肺、胃經(jīng); 具有開胃理氣,止渴潤(rùn)肺的功效;治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。
結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了橘子的好處,孕婦可不可以吃橘子和橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相信大家現(xiàn)在對(duì)于橘子應(yīng)該也有了一些了解,我們?cè)谄綍r(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮?,現(xiàn)在也是橘子成熟的季節(jié),但是不要多吃。