選檸檬。在超市或者市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)幾個(gè)新鮮的檸檬。購(gòu)買(mǎi)挑選的時(shí)候一定要挑選色澤明亮鮮艷的，檸檬拿在手里不會(huì)是軟乎乎的。因?yàn)橹谱鳈幟仕臅r(shí)候要連皮一塊使用，所以檸檬的表皮新鮮也是很重要的。

　　準(zhǔn)備涼開(kāi)水。在制作檸檬水之前，先準(zhǔn)備好涼開(kāi)水(涼~涼~涼開(kāi)水哦，溫度不要超過(guò)40度)。太熱的水泡出來(lái)的比較苦，同時(shí)熱水容易破壞維生素，影響檸檬水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(由于條件受限，沒(méi)有找到太大容器，這里我使用了一個(gè)小的飯盒)

　　清洗。為了利于長(zhǎng)途運(yùn)輸和保存，市場(chǎng)上多數(shù)檸檬外表面有一層蠟，單存的用水清洗是很難清洗干凈的。這里建議大家用一些食用鹽搓洗檸檬。首先用水充洗檸檬，然后用鹽搓檸檬表面，數(shù)分鐘后用水沖洗干凈，如果能夠感覺(jué)都檸檬表皮的凸凹感，或者不在那么光滑啦，那就差不多了。(如果自家產(chǎn)的檸檬這步就不必啦)

　　去掉檸檬兩端的凸出。因?yàn)闄幟蕛啥送钩霾糠种挥泄](méi)有果肉，這部分泡出來(lái)的檸檬水是比較苦的，如果不愿意喝太苦的檸檬水的朋友，可以去掉。

　　檸檬切片。用一把鋒利的刀將檸檬按照差不多5mm的寬度切成片。注意切的時(shí)候一定要快一點(diǎn)，防止檸檬汁被擠壓出來(lái)太多，造成浪費(fèi)。ps：切的時(shí)候一定要注意安全!安全!安全!(重要的說(shuō)三遍)

　　將切好的檸檬片放到之前準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水中浸泡，一般情況下，1.5L水里可以放一個(gè)檸檬切出來(lái)的檸檬片，具體也可以依據(jù)個(gè)人對(duì)酸的口味而定。在浸泡2~3個(gè)小時(shí)之后，就可以將檸檬水倒入一個(gè)喝水杯中飲用啦。剩下的可以繼續(xù)留在容器中浸泡，或者添加一些涼開(kāi)水。提醒一定注意防腐保存，可以放在涼爽的地方。

　　檸檬的吃法

　　生食

　　新鮮檸檬洗干凈后,即可直接食用，但檸檬極酸，此法適合喜吃酸的人們。生食檸檬在補(bǔ)充人體水分的同時(shí)，還可補(bǔ)充維生素C，同時(shí)可以減肥，可謂好處多多。

　　直接泡水喝

　　將檸檬洗凈切片，加入涼開(kāi)水后飲用(注意：此處要用涼開(kāi)水泡，熱水會(huì)使其苦澀)。

　　檸檬配蜂蜜

　　將檸檬去皮籽后切塊,再根據(jù)個(gè)人口味喜好加入適量蜂蜜、涼開(kāi)水，后一起榨汁便可。此法日常喝極為有益，有補(bǔ)充維生素C、潤(rùn)肺排毒等功效。

　　用糖腌漬檸檬

　　將洗凈后的檸檬切片,按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置于準(zhǔn)備好的瓶子里3至4天，再加入適量水即可。

　　各種檸檬飲品

　　將檸檬洗凈切片，放入飲品中，可以制成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂(lè)中，可作檸檬可樂(lè)(注意：此方法不可用于雪碧)。

　　結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了檸檬水的功效，檸檬水泡法和檸檬的吃法，現(xiàn)在我們也了解了檸檬對(duì)身體有什么作用。其實(shí)在平時(shí)多喝水對(duì)身體也有好處，只不過(guò)在喝水的時(shí)候我們可以加一些檸檬，效果會(huì)更好。