百香果大家都是比較熟悉的，對(duì)它并不陌生，很多人都很喜歡吃百香果。百香果的吃法有很多，那么，百香果怎么吃好呢?它的功效與作用有哪些?吃百香果要注意什么?下面就一起來看看吧。

　　百香果怎么吃

　　直接吃

　　百香果可以直接食用，在它的三分之一處切開，用勺子挖果肉直接吃。百香果籽是很難分離出來的，可以直接嚼著吃。

　　制作果汁

　　取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。

　　泡茶

　　將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

　　高湯提味

　　可以將百香果整個(gè)清洗干凈，之后放入高湯當(dāng)中，這樣可以將湯的鮮味提取出來，讓高湯的口感更好。

　　制作百香果果脯

　　百香果為原料，經(jīng)過清洗、修削、挖汁、水煮、冷卻、糖潰、烘干、包裝而形成的百香果果脯。

　　百香果蜜

　　材料：百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。

　　做法

　　(1)把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。

　　(2)取一個(gè)小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。

　　(3)在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。

　　(4)再將溶化的冰糖水倒入。

　　百香果的功效與作用

　　促進(jìn)代謝

　　超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　百香果當(dāng)中的維生素C可以降低膽固醇，凈化血液。除此之外，當(dāng)中含有的維生素C和胡蘿卜素等可以清除體內(nèi)自由基，有抗衰老的作用。

　　解暑、開胃

　　夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對(duì)的解暑、開胃。

　　消炎

　　百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。