脆皮香瓜做法

　　1、小個(gè)香瓜一只。

　　2、洗凈去皮，切成條。

　　3、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小蘇打，用冰水調(diào)成糊，加一小勺色拉油調(diào)勻。

　　4、在香瓜上撒少許干淀粉，抹勻。

　　5、鍋內(nèi)放多一些的油，燒至五六成熱時(shí)，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色。

　　6、裝盤，上面擠上番茄醬即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

　　2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);

　　3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;

　　4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;

　　5、甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

　　功效與作用

　　香瓜現(xiàn)在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　結(jié)語：通過上面的認(rèn)識(shí)和介紹，想必大家能對這種香瓜怎么吃都有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能有所幫助，同時(shí)也是希望大家在平時(shí)的生活中多讀一些相關(guān)的書籍，同時(shí)也是希望大家在不同的途徑來學(xué)習(xí)這種香瓜的不同的吃法。