青海人參果怎么吃

　　1、青海人參果是一種含糖量特別高的物質(zhì)，它富含有糖分高達(dá)百分之六十三，另外還有百分之十五是蛋白質(zhì)，在當(dāng)?shù)馗玫氖秤梅椒ň褪前讶藚⒐瞥商呛笫秤谩?/p>

　　不過(guò)這種青海人參果也是當(dāng)?shù)蒯劸频闹匾希盟瞥傻乃幘票＝」π翘貏e出色的。

　　2、青海人參果煮飯也是一種不錯(cuò)的選擇，大家可以把它清洗干凈以后直接與多種米類(lèi)一起煮制成粥，用青海人參果制成的粥不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還人濃濃的甜香之氣。

　　在青海當(dāng)?shù)厝艘灿行┤税讶藚⒐c大米一起制成八寶飯，與當(dāng)?shù)厮钟鸵黄鹗秤?，味道十分誘人。

　　3、什錦人參果也是人們食用青海人參果的重要方式之一，在制作這道菜品以前需要把人參果去掉外皮，然后再和蓮子一起入鍋蒸熟。

　　另外還要準(zhǔn)備一些葡萄干和薏仁米，這些材料也分別上鍋蒸制一下，后把蒸好的各種食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，調(diào)勻后就可以上桌食用了。

　　什錦人參果

　　用青海牧區(qū)特有的蕨麻(人參果)為主料，并配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。

　　做法

　　先將人參果洗凈褪皮，和蓮子(去心)。

　　薏米一起上籠蒸熟。

　　葡萄干也洗凈略蒸。

　　把青梅、京糕切成小丁，后用水化開(kāi)冰糖，濾除雜質(zhì)，放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核挑仁、葡萄干等，燒開(kāi)后略加團(tuán)粉勾芡，即可裝湯盆上桌。

　　5、可以將青海人參果洗凈，在溫水中浸泡60分鐘后撈出待用，將精米淘洗干凈后與人參果按照4:1的比例至于鍋中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人參果米飯就做好了。

　　6、將青海人參果洗凈，與精米按照1;4得到比例，再加一些紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等一起放入高壓鍋內(nèi)煮熟即可食用。好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富的人參果營(yíng)養(yǎng)粥就做好了。

　　7、將青海人參果洗凈切成薄片，豬肉洗凈也切成片，再將鍋內(nèi)燒油放入肉片進(jìn)行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人參果一起炒，在加入適量的調(diào)味料即可。

　　8、涼拌青海人參果，將人參果洗凈切成薄片，加入適量的鹽腌制片刻，倒去多余的水分，在加入適量的調(diào)味料即可。

　　9、青海人參果也可以生食，一定要選擇充分成熟的果實(shí)，具有淡雅的清香氣、果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特，你想吃嗎，想吃就快行動(dòng)吧。