3.火龍果皮切碎，加點(diǎn)水用料理機(jī)打成泥。
4.將火龍果泥倒入面粉中攪勻，和成光滑面團(tuán)。發(fā)酵變大。
5.案板上撒面粉，反復(fù)揉搓面團(tuán)。
6.混勻白糖、杏仁碎和花生碎餡。
7.分割成劑子，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓皮。
面皮包入餡料。
8.屜上抹油，放入生坯。包好餳發(fā)20分鐘。
9.水開(kāi)后放鍋上，蒸制15分鐘左右即可，等3分鐘后開(kāi)蓋即可。
小貼士
1、包好餳發(fā)20分鐘。
2、蒸制15分鐘左右，等3分鐘后開(kāi)蓋。
玫瑰面包
主料
高筋面粉250g，火龍果皮100g，酵母3g。
輔料
雞蛋1個(gè)，糖20g，黃油20g。
步驟
1.把火龍果的皮洗凈備用。
2.加入水在攪拌機(jī)里打成泥。
3.把火龍果泥和高粉，糖 雞蛋 酵母放入面包機(jī)中。
4.按程序8.在中間暫停時(shí)加入黃油。
5.繼續(xù)程序8至結(jié)束。
6.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣餳至15分鐘。
