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桃子的營養(yǎng)價值 桃子怎么吃最健康(4)

  桃子的藥用價值

  出處:《日用本草》。

  來源:為薔薇科植物桃或山桃的成熱果實。

  化學(xué)成份:果實食部每百克含蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.1克,碳水化物7克,粗纖維4.1克,灰分0.5克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1.0毫克,胡蘿卜素0.01毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸6毫克。尚含揮發(fā)油、有機(jī)酸。有機(jī)酸中主為蘋果酸和檸檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖。

  性味

  甘酸,溫。

 ?、佟秳e錄》:"味酸。"

  ②孟詵:"溫。"

 ?、邸度沼帽静荨罚?味甘酸,微毒。"

  功能主治

  生津,潤腸,活血,消積。

 ?、俅抻礤a《食經(jīng)》:"養(yǎng)肝氣。"

 ?、凇兜崮媳静荨罚?逋月經(jīng),潤大腸,消心下積。"

  ③《隨息居飲食譜》:"補(bǔ)心,活血,生津滌熱。"

  用法用量:鮮食或作脯食。

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