水蜜桃沙拉
材料：水蜜桃2個、番茄1個、杏仁適量、蜂蜜1大勺、酸奶適量、香草適量。
做法
1、水蜜桃，西紅柿切半月片，加入香草略拌一下
2、加一大勺蜂蜜略拌一下即可裝盤，將杏仁壓碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可
水蜜桃果醬
材料：水蜜桃600公克、麥芽糖150公克、細砂糖90公克、檸檬1個、水100cc、香橙酒80cc。
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;水蜜桃去皮去核后切成丁狀備用。
2、將水蜜桃丁放進耐酸的鍋子中，加入水及檸檬汁用中火煮滾。
3、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮10分鐘后加入香橙酒，再煮至醬汁呈濃稠狀即可。
水蜜桃奶昔
材料：牛奶200毫升、水蜜桃2個、雞蛋白1個、白砂糖適量。
做法
1、水蜜桃洗凈去皮去皮，切成兩半;
2、準備一杯鮮奶，將桃肉全部切成塊，把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中，攪拌成泥;
3、蛋白一個，用打蛋器順時鐘打20分鐘即可打成濕性發(fā)泡，蛋白開始有光澤，呈柔軟綢緞狀;
4、把打發(fā)的蛋白和水蜜桃奶泥攪拌在一起，形成順滑的奶昔狀;
5、冰箱里冷藏半小時，即可食。
