水蜜桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等 成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠， 經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。水蜜桃 含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥 用價值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素 B1等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功 效。桃對治療肺病有獨特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。
水蜜桃的食用方法
水蜜桃茶
材料：紅茶茶包1包,水蜜桃3個,檸檬半個,蜂蜜1大匙。
做法
1、先將水蜜桃切片。
2、將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。
3、加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。
4、加入紅茶1包并充分?jǐn)嚢杈鶆颍敝敛璋辉贊B出茶色時熄火即成。
水蜜桃酸奶
材料：水蜜桃1只，原味優(yōu)酸乳250ml，白砂糖20g，冰塊10g。
做法
1、水蜜桃洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)。
2、接著注入250ml優(yōu)酸乳、20g砂糖、10g冰塊，中速攪打10秒鐘即可。
水蜜桃冰茶
材料：磙開水1杯，茶袋1個，蘇打水(柑橘口味)80克，加州水蜜桃(切片)
做法
1、制作加州水蜜桃冰塊：將水蜜桃切片搗成泥狀，加入一茶匙檸檬汁攪勻，再倒入制冰盒冰凍成冰塊。
2、取一杯磙水，放入茶袋，沖出茶水。
3、取出茶袋將茶水放涼后冷藏，飲用時加入蘇打水及水蜜桃冰塊即可飲用。
