做法

　　1.榴蓮肉，切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條，將面糊調(diào)勻。

　　2.起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。

　　3.炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。

　　3、榴蓮酥

　　原料

　　油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克。

　　做法

　　1.把面粉、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水、糖，和勻。

　　2.搓至成水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀。

　　3.再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形。

　　4.用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。

　　榴蓮燉雞

　　材料

　　榴蓮適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲。

　　做法

　　1、做湯的時(shí)候，一次用半只榴蓮即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

　　2、榴蓮籽是好東西，千萬(wàn)不要丟棄，味道很好。用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用，把土雞切成塊狀。

　　3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進(jìn)去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。

　　4、開始不要放鹽，待半小時(shí)后即將起鍋時(shí)，放入適量的鹽，再稍微燉一會(huì)兒，就可以喝了。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道榴蓮到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃榴蓮對(duì)人體有哪些好處了嗎?榴蓮有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的水果，讓自己遠(yuǎn)離疾病。