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黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黑布林的營(yíng)養(yǎng)和功效(2)

  它改變了中國(guó)李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調(diào)等缺點(diǎn),并以其形狀奇特、色彩艷麗、風(fēng)味香甜、較耐貯藏等特點(diǎn),深受消費(fèi)者歡迎。

  美國(guó)黑李適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好,有一定抗鹽堿能力,適宜于中性或偏酸性土壤栽培。樹(shù)體矮小、適宜密植,修剪容易、管理粗放,結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng),省肥省工、經(jīng)濟(jì)效益高。

  黑布林的營(yíng)養(yǎng)成分

  黑李子被列為“五果”之首,據(jù)說(shuō),黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門(mén)冬素等營(yíng)養(yǎng)成分。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引飲,祛痰利尿、潤(rùn)腸等作用,能治好些疾病。

  經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子,可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特點(diǎn),含有大量的游離氨基酸,蛋白質(zhì)、纖維素等。中國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱,活血生精”。

  黑布林的品種

  黑琥珀

  該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之新品種。果實(shí)6月下旬成熟,橢圓形,果皮紫黑色,單果重120~200克,果肉含糖量13 % ~14 % 。定植后第二年始花結(jié)果,第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤以上。果實(shí)較耐貯藏。

  威克遜

  果實(shí)桃形,果頂有紅暈,單果重100~150克,果肉含糖量13 % ,果實(shí)7月下旬成熟。定植后第二年始花結(jié)果,第三年畝產(chǎn)可達(dá)1250公斤左右。果實(shí)耐貯運(yùn),貯藏期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月。

  黑寶石

  果實(shí)扁圓,頂部平圓,縫合線明顯、兩半對(duì)稱(chēng),果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,無(wú)果點(diǎn),果肉乳白、硬,果汁較多,果肉含總糖10.4 % 、總酸0.8 % ,可溶性固形物11.5 % ,離核可食率98.9 % 。果實(shí)耐貯運(yùn),在0~5℃條件下可貯藏6個(gè)月以上。

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