4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜。
5、改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量即可食用。
海帶燉黑豆
原料：鮮海帶，黑豆，瘦豬肉，姜，蔥，鹽。
制法
1、把黑豆洗凈，去雜質(zhì)。
2、豬瘦肉洗凈，切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加入適量的水。
4、把燉鍋置武火上燒沸，挑出浮沫，再用文火燉煮，食物熟透后加入鹽即可。
1.腸胃不好不適合吃
豆子很難運(yùn)輸，黑豆就是其中之一。雖然很多醫(yī)學(xué)記錄說(shuō)“它甜而滑，能健脾補(bǔ)腎”。然而，后面還有一句話(huà)，“性停滯即氣”。很容易使空調(diào)停止運(yùn)轉(zhuǎn)并堵塞。
2.不要和厚樸一起吃
黑豆不能和厚樸一起吃，否則特別容易傷中氣。黑豆不能與蓖麻子、牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、龍膽草和人參一起使用，否則會(huì)引起毒性反應(yīng)。
3.痛風(fēng)患者不能進(jìn)食
痛風(fēng)患者不能進(jìn)食，因?yàn)槎诡?lèi)含有高嘌呤，這會(huì)導(dǎo)致尿酸代謝紊亂，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。痛風(fēng)患者會(huì)加重痛風(fēng)。如果你體內(nèi)水分過(guò)多，你應(yīng)該少吃點(diǎn)。即使你吃了它，你也應(yīng)該和紅豆和薏米一起吃，這樣可以中和水分。
4.腎病患者不應(yīng)進(jìn)食
雖然黑豆可以補(bǔ)腎，但是那些患有嚴(yán)重腎病的人不適合吃黑豆，因?yàn)楹诙共蝗菀紫Ｈ绻加袊?yán)重腎臟疾病的人吃黑豆，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，所以患有嚴(yán)重腎臟疾病的人不適合吃黑豆。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黑豆的功效，黑豆是非常常見(jiàn)的谷類(lèi)，很多的粥類(lèi)當(dāng)中都有它的身影，大家在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，黑豆的做法很多，每一種都非常的美味，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)大家吃黑豆的時(shí)候，也要知道它的禁忌。
