養(yǎng)脾胃：中和過(guò)食葷、辣的胃熱
綠豆還有個(gè)很好的作用是“厚腸胃”，怎么理解呢?中醫(yī)上把有補(bǔ)益腸胃或使腸胃健實(shí)的作用稱為厚腸胃，說(shuō)綠豆能補(bǔ)益腸胃，多指它能夠清腸胃之熱。
綠豆湯+和狗肉
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會(huì)令狗肉發(fā)大，就會(huì)使人腹?jié)q、腹痛，嚴(yán)重者可致死命，并非產(chǎn)生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過(guò)，如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時(shí)吃狗肉不會(huì)中毒。
綠豆湯+蝦
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會(huì)寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對(duì)腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí)，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的，有人說(shuō)就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
綠豆湯+西紅柿
西紅柿和綠豆湯可以美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過(guò)在喝綠豆湯時(shí)，以西紅柿做為配菜吃，會(huì)傷人體元?dú)狻?/p>
綠豆湯+西瓜
人們都愛(ài)吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過(guò)后，涼性大增，對(duì)身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，好間隔半小時(shí)服用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)綠豆的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、保護(hù)腎臟等作用。所以常吃綠豆對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了綠豆的食用禁忌大家可要牢記哦。
