夏季炎熱，很多人吃完飯都不愿意動(dòng)，畢竟一動(dòng)又是一身汗，再加上各種高糖分冰激凌和西瓜的攝入，小肚腩不知不覺又起來(lái)了，真是令人煩惱。為了能在炎熱夏天依舊保持曼妙身材，下面的幾種食材一定要吃，它們不僅可以幫助你排毒養(yǎng)顏，而且還能強(qiáng)身健體，保持身體健康，所以接下來(lái)就帶大家看看夏季刮油蔬菜排行榜?

　　第一、生菜

　　夏季天氣炎熱，人體的毛孔打開釋放能量，而汗液就是人體保持體溫正常的一種方式。這種天氣，就應(yīng)該配上清涼養(yǎng)胃的生菜進(jìn)補(bǔ)。生菜含有大量膳食纖維，而且還有維生素，這些對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體快速消化吸收，而且還可以美容養(yǎng)顏，十分推薦。

　　推薦食譜：生菜火腿白蘿卜絲卷

　　做法：1.準(zhǔn)備兩顆生菜，將生菜洗凈，去掉根部，只留下菜葉部分;2.準(zhǔn)備一根白蘿卜，然后洗凈切成絲，然后將所有白蘿卜絲放入鹽水進(jìn)行腌漬5-7分鐘，再瀝干水分留用。3.準(zhǔn)備一根火腿，切成薄片備用。4.后將火腿卷上白蘿卜絲，用生菜葉包好，裝盤即可食用。

　　這種做法既可以完全保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還干凈衛(wèi)生，對(duì)于高膽固醇、糖尿病人群都有很好的食療作用，而且生菜葉還可以消化人體脂肪，保護(hù)脾胃，有利尿液循環(huán)。

　　第二、芹菜

　　芹菜對(duì)于治療高血壓及其并發(fā)癥會(huì)產(chǎn)生意想不到的作用，其次芹菜葉還有降血糖功效，因?yàn)榍鄄巳~中不僅含有酸性降壓成分，可以還有一定的堿性成分，對(duì)于尿酸和體內(nèi)的酸性物質(zhì)達(dá)到一個(gè)中和的作用。而且對(duì)于男性群體，芹菜中含有鋅元素，能夠提高人的性興奮，所以也被西方親切稱為“夫妻菜”。不過(guò)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子數(shù)量，可能不太適合備孕人群。

　　推薦食譜：芹菜粥

　　做法：1.準(zhǔn)備幾根芹菜，洗凈剁碎;2.將剁碎的芹菜與粳米放在一起，加入適量水進(jìn)行煮粥。

　　粳米作為粗糧，含有大量膳食纖維，對(duì)幫助消化系統(tǒng)有極大幫助，而且粳米還具有養(yǎng)顏功效，細(xì)膩肌膚，烏黑亮發(fā)，對(duì)愛美養(yǎng)生人群極為推薦。

　　第三、苦瓜

　　按中醫(yī)角度，苦瓜味苦性寒，具有消暑祛熱，明目解毒的功效，而且可用于很多常見疾病，比如支氣管炎、痢疾、痱子、排便障礙等。

　　推薦食譜：降糖苦瓜生姜茶

　　做法：將苦瓜洗干凈然后剁碎，或是攪拌成汁，然后加入水中進(jìn)行熬制，再放上一些生姜在里面，煮15分鐘差不多，如果嫌味苦可以適當(dāng)放些紅糖，每天當(dāng)茶飲用，一日三次。

　　苦瓜茶對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是個(gè)很不錯(cuò)的選擇，清代《隨息居飲食譜》就提到苦瓜養(yǎng)血滋肺，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，明目清心。