青椒是多數(shù)人都喜歡的蔬菜，它本身有一種強(qiáng)烈的氣味，這個(gè)味道不是每個(gè)人都能接受的，青椒里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么大家知道青椒的好處有什么嗎?關(guān)于青椒的做法有很多，它可以當(dāng)做配菜，也可以炒著吃，多數(shù)食物都有禁忌，它的禁忌有哪些呢?
青椒的好處有什么
緩解疲勞
如果能夠經(jīng)常吃青椒，能很好的改善身體疲憊癥狀，主要是青椒中的物質(zhì)，在去除疲勞方面有一定的效果。青椒中含有人體需要的維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)維生素P的吸收，要知道青椒中的維生素C即使加熱也不會(huì)流失。
增加食欲、幫助消化
對(duì)于食欲不好的人來(lái)說(shuō)，可以經(jīng)常吃青椒，主要是它當(dāng)中含有的維生素P，到了身體中能夠起到強(qiáng)健毛細(xì)血管的作用，也能預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍之類疾病的出現(xiàn)。青椒當(dāng)中有很多芬芳辛辣的辣椒素，堅(jiān)持吃可以促進(jìn)食欲，幫助消化。
凈化血液
很多人應(yīng)該不知道，青椒能夠起到凈化血液的效果，青椒是綠色的，主要是它含有豐富的葉綠素，葉綠素這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能夠很好的阻止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，并且也可以將降膽固醇快速的排出體外，堅(jiān)持吃青椒能達(dá)到凈化血液的效果。
治療壞血病
青椒可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
預(yù)防癌癥
青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
預(yù)防老化
青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠(yuǎn)離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
青椒的做法
