相信大家對韭菜這種食物應(yīng)該不陌生，我們在很多的菜式中都會看到它的身影，韭菜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以健胃養(yǎng)肝。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補腎溫陽。韭菜可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它到了我們的身體中能夠起到滋補身體的效果，我們應(yīng)該知道韭菜屬于溫性，味道辛辣，經(jīng)常吃韭菜可以起到補腎補陽、溫中下氣的作用，它還能夠幫助我們對于治療陽痿、遺精等問題。
2、健胃養(yǎng)肝。多吃一點韭菜能夠幫助我們滋養(yǎng)胃部，韭菜中的物質(zhì)非常豐富，并且韭菜因為散發(fā)一種獨特的辛辣的香味，到了我們的身體中可以幫助人們增加人們的食欲，讓胃口大開，多吃韭菜能夠幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。很多人應(yīng)該不知道1其實韭菜能夠幫助我們有效的行氣活血，韭菜中的物質(zhì)具有非常好的散瘀活血功效，同時還能行氣導(dǎo)滯。如果在平時我們出現(xiàn)了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀，可以吃韭菜改善。
4、潤腸通便。因為韭菜中含有非常豐富的維生素和粗纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，對治療便秘，預(yù)防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩?fù)础＞虏诵詼睾?，可以?qū)寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進面粉碗里，鹽，雞精調(diào)味料;
3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;
