絲瓜是夏天常吃的一種食物，有很多的做法，不僅能炒著吃，還能做成絲瓜湯，味道都是很不錯(cuò)的。那么絲瓜怎么做好吃呢？絲瓜不僅味道好吃，也有很多的作用，絲瓜的功效和作用有哪些？絲瓜水是我們常說的美容水，很多女性的護(hù)膚的時(shí)候會(huì)選擇絲瓜水，那么絲瓜水的功效和作用有哪些？
絲瓜怎么做好吃
炒絲瓜
絲瓜2條，番茄1個(gè)
做法1.絲瓜去皮，切塊，番茄切塊;
2.起油鍋，下絲瓜炒一會(huì)兒，邊炒邊加點(diǎn)水;
3.等絲瓜軟了，放番茄，略煮，加鹽和味精，出鍋即可。
小訣竅
一是鹽是出鍋前放的;
二是加了番茄。這樣絲瓜炒出來顏色真的很好看，而且與番茄一起燒，有點(diǎn)酸酸的。
(1)功效作用一抗壞血病
絲瓜中含有很多的維生素C，不僅如此，還含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，給身體帶來的好處也是很多的，大量的維生素C能預(yù)防壞血病。壞血病是一種缺少維生素C會(huì)產(chǎn)生的病癥，但是補(bǔ)充了大量的維生素C之后，就能有效的避免這種病癥。所以缺少維生素的人群可以選擇食用絲瓜來給身體補(bǔ)充維生素。
(2)功效作用二健腦美容
絲瓜中的維生素元素是很多的，能夠?yàn)槿梭w帶來很大的幫助，同時(shí)也能夠展現(xiàn)出非常優(yōu)秀的性能，而絲瓜中還含有大量的維生素B，這是能夠起到幫助小腦發(fā)育的元素，以及對(duì)于老年人的大腦健康也有效果的元素，因此使用絲瓜多的話，是能夠起到健腦的效果的，同時(shí)維生素B還能夠增加皮膚的彈性，起到預(yù)防皺紋的效果。
(3)功能效果三抗病毒防過敏
很多人都會(huì)出現(xiàn)感冒咳嗽等癥狀，還有可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)過敏的問題，如果出現(xiàn)了這些問題都是可以用絲瓜來緩解的。絲瓜中含有抗過敏成分，經(jīng)常食用絲瓜能增強(qiáng)身體的免疫力，還能起到抗過敏的作用，所以絲瓜還有很強(qiáng)的保健作用，對(duì)身體的好吃也是很多的。喜歡吃絲瓜的朋友可以多食用一些。
