烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用長(zhǎng)長(zhǎng)的簽名把韭菜頭串起來;
3、放在烤盤里,在兩邊沖洗一點(diǎn)植物油;
4、在微波爐上烤三分鐘;
5、把它拿出來烤兩分鐘,然后取出醬汁再烤一分鐘。
韭菜炒魷魚
食材
韭菜、魷魚、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬
做法
1.韭菜洗凈切成段,蔥、姜、蒜切碎;
2.魷魚洗凈,放入鍋里焯熟,把魷魚切成片;
3.鍋里熱油、蔥、姜、蒜;
4.魷魚放入鍋中,放入醬汁、醬油煸炒;
5.拌入韭菜炒熟灑上芝麻油即可。
首先,韭菜不宜與牛肉同吃。否則會(huì)導(dǎo)致虛火上升,誘發(fā)牙齦腫痛。
第二,韭菜不宜與白酒同食,尤其是大病初愈的人。
第三,韭菜不宜與牛奶同吃。否則會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)的流失。
第四,韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用,易誘發(fā)腹瀉。
總結(jié):經(jīng)常吃韭菜能夠幫助通病、補(bǔ)腎以及殺菌、提升食欲,可見韭菜確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)特別好的蔬菜。不過韭菜不要搭配牛肉一起吃,否則很容易造成上火的問題,而且還不能搭配菠菜吃,否則攝入了太多的膳食纖維,容易造成腹瀉的問題。