韭菜是很常見的蔬菜，價格也比較低，平時愛吃的人有不少。不過有傳言說，孕婦是不能吃韭菜的，否則對身體不好。究竟孕婦能吃韭菜嗎?韭菜那么有營養(yǎng)，如果不吃又感覺很可惜。韭菜的做法有哪些?小編為大家整理了一部分，想知道的話就請看下文吧!

　　孕婦能吃韭菜嗎

　　關于孕婦不能吃韭菜的說法其實是沒有科學根據(jù)的，孕婦可以吃韭菜，它的營養(yǎng)很豐富，對孕婦以及胎兒都是很好的。比如說韭菜富含鈣質，胎兒在發(fā)育的過程中需要大量的鈣，孕婦經常容易缺鈣，這個時候多吃點韭菜來補鈣就很不錯。

　　其次，韭菜里面還有大量的維生素C、胡蘿卜素，這兩樣成分可以提升人的免疫力，讓孕婦不容易生病。孕婦一旦生病了是比較麻煩的，因為很多藥都不能吃，需要自己扛過去，這樣會讓人很辛苦，如果免疫力好，不生病，那么自然是比較好的了。

　　另外韭菜還有蛋白質、脂肪以及很多的微量元素，這些成分都是孕婦以及胎兒需要的，可以保持孕婦以及胎兒的健康。韭菜還是一種纖維素含量很高的食物，孕晚期很多孕媽都會便秘，在這個時候吃點韭菜這樣的高纖維蔬菜，有助于解決便秘困擾。

　　韭菜的做法

　　韭菜炒河蝦

　　食材

　　河蝦、小蔥、鹽、油、姜、料酒

　　做法

　　1.將韭菜洗凈切成小塊，把辣椒切成塊，然后把蝦漂洗兩次;

　　2.洗凈后，在水中滴幾滴醋，去掉臭味，瀝干水分;

　　3.將油倒入火鍋中，炒八角、姜和辣椒;

　　4.加入河蝦炒至蛋殼變色;

　　5.倒入醬油，加入少許糖炒幾次，加入韭菜炒，軟化少許鹽，雞精和胡椒粉。

　　韭菜火腿蛋卷

　　食材

　　韭菜、雞蛋、火腿、玉米淀粉、水、鹽