食材
150克鮮香菇15克紅椒各少許蒜末、蔥花5克鹽各適量雞粉、生抽、辣椒油、食用油
1、將洗凈的香菇切成小塊。
2、洗凈的紅椒切成圈。
3、鍋中倒入適量清水燒開(kāi)，加入少許鹽、食用油。
4、放入香菇，煮約1.5分鐘至熟。
5、把煮熟的香菇撈出。
6、將香菇倒入碗中，加入紅椒、蔥花、蒜末。
7、加入適量鹽、雞粉、生抽。
8、再淋入少許辣椒油。
9、用勺子拌勻至入味。
10、將拌好的香菇裝盤(pán)即成。
1、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
2、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。
3、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
4、香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
5、香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效，我們現(xiàn)在對(duì)香菇應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菇的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很好的食物了。
