海帶是一種比較常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，吃海帶有很多的好處，它能為我們提供多種人體需要的物質(zhì)。在生活中海帶的做法有很多，做出的菜式都很美味。不過(guò)吃海帶的禁忌大家都知道嗎。對(duì)海帶感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

　　吃海帶的好處

　　降血壓

　　海帶里中含有豐富的?；撬?，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們加快對(duì)膽固醇的溶解，讓血液中的膽固醇變少，這個(gè)就可以降低人身體中但膽固醇的含量了，從而達(dá)到降低血壓的作用，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)海帶可以幫助我們降低血壓。

　　做法

　　材料：海帶。(海帶頭的部分，肉質(zhì)比較厚實(shí))

　　海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。(我買(mǎi)的海帶很咸，泡了一夜)

　　鍋內(nèi)熱水燒開(kāi)后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過(guò)涼水瀝干備用。(焯水可以去除海帶部分腥味，海帶入鍋的時(shí)間不要超過(guò)30秒，焯水時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響海帶的口感。想要海帶的更有嚼勁，可以事先準(zhǔn)備冰的涼開(kāi)水，焯完水后再過(guò)冰水。)

　　加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。(海帶本身有咸味，根據(jù)口味調(diào)入鹽。酸度和辣度根據(jù)自己的口味調(diào)整)

　　拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。(點(diǎn)綴的紅色是枸杞，喜辣的可以用紅辣椒點(diǎn)綴。)