水豆腐是一種很常見的食品，水豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可以有效的補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，是一種好的滋補(bǔ)品，那么請(qǐng)問水豆腐怎么做好吃?水豆腐的功效與作用是什么?孕婦能吃水豆腐嗎?下面大家為大家一一介紹。

　　水豆腐怎么做好吃

　　煎豆腐

　　配料：水豆腐、蔥、香菜、生抽。

　　把鍋加熱以后再倒一些油進(jìn)鍋內(nèi)，然后再把水豆腐放到鍋里面煎烤，等到豆腐的顏色變成黃色時(shí)，倒入生抽，并把蔥切段和香菜一起放入鍋里燜一會(huì)兒;起鍋就OK啦(注：因生抽是咸的，所以不用加鹽味道就很好)。

　　麻婆豆腐

　　水豆腐一合 麻婆豆腐調(diào)料一小袋

　　[做法] 把蔥絲放進(jìn)鍋里，然后把水豆腐切成一塊一塊發(fā)，然后也放進(jìn)鍋內(nèi)，之后再把調(diào)料倒一些在水豆腐上，然后用鏟子小心地把調(diào)料碼勻，蓋鍋燜一會(huì)兒，撒少許鹽、味精，點(diǎn)一點(diǎn)水，再燜一會(huì)兒，出鍋。

　　醬汁冰豆腐

　　原料：盒裝豆腐1盒、蔥1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1個(gè)、香菜1棵。

　　調(diào)味料：牛肉粉1大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。

　　制作：

　　1.將所有材料洗凈，分別切碎;

　　2.用一只大碗，先放入所有調(diào)味料調(diào)勻，再加入各種切碎的材料拌勻;

　　3.將所有味道融合，即可盛入瓶?jī)?nèi)冷藏保存;

　　4.將豆腐冷藏十分鐘，然后扣出，淋上醬汁即可食用。

　　戀愛豆腐果。

　　大體是這樣制作： 

　　先把豆腐切成一塊一塊的，形狀是長(zhǎng)方形，在做的時(shí)候要在鐵制烤床上面抹油，然后再用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動(dòng)，至皮色黃亮即可。吃時(shí)還另配內(nèi)裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、姜末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。

　　其特點(diǎn)是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑，滿口噴香

　　酸辣湯

　　制作原料是：豆腐30克，熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發(fā)海參、水發(fā)魷魚各15克，雞蛋1個(gè)，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。

　　酸辣湯烹飪方法：