芹菜這么吃治病

　　1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘

　　將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對(duì)改善老年性便秘十分有效。

　　2. 吃芹菜能有效治療口角炎

　　口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天后炎癥自然消失。

　　3. 芹菜葉擦敷能除雞眼

　　將芹菜葉洗凈，甩干水，捏成一小把，在雞眼處涂擦，至葉汁擦干時(shí)為止，每日3～4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅(jiān)持治療一周左右，雞眼可消失。

　　4. 芹菜粥

　　原料：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽，味精適量。

　　做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調(diào)味品即可。

　　主治：高血壓及冠心病等。

　　服法與用量：每天早晚餐食用，連服7～8天為一療程(一般食用1～4日后，血壓開始下降)。

　　5. 芹菜蜜汁

　　原料：生芹菜1000克，蜂蜜適量。

　　做法：將生芹菜去根洗凈，搗爛，榨取汁液后，加入等量蜂蜜即成。

　　用法：每日3次，每次40毫升冷服飲。

　　功效：降壓清熱。

　　6. 降膽固醇

　　鮮芹菜根10根，洗凈搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。

　　7. 治療乳糜尿

　　取青莖芹菜的莖及全根10根，洗凈，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉(zhuǎn)。

　　8. 治婦女月經(jīng)不調(diào)，崩中帶下或小便出血

　　鮮芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。

　　9. 番茄芹菜黃瓜汁

　　原料：番茄1個(gè)，西芹1支，小黃瓜2條，蜂蜜少許。

　　做法：

　　(1)將番茄、西芹、小黃瓜洗凈、切塊，放入蔬菜專用榨汁機(jī)中。

　　(2)在榨汁機(jī)中加入250毫升的開水。

　　(3)打碎后加入適量的蜂蜜，調(diào)勻即可食用。

　　說(shuō)明：番茄和芹菜都能增加血液中的堿度，加上含多種維生素和礦物質(zhì)，非常有益于清除人體內(nèi)的毒素，小黃瓜則特別有助排泄系統(tǒng)的功能正?；?。此汁對(duì)排毒、瘦身有一定功效。

　　10. 芹菜瘦肉湯

　　原料：豬瘦肉250克，豆腐干3塊，芹菜750克，調(diào)味料。

　　做法：

　　(1)瘦豬肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘;芹菜摘去葉，洗凈，切段;豆腐干每塊切4小塊。

　　(2)把豆腐干放入沸水鍋內(nèi)，文火煲5分鐘，加入芹菜煲滾后，放入肉片，滾至熟，加調(diào)味料。

　　功效：芳香醒脾，消食美膚，消除口氣。

　　適應(yīng)癥：用于脾虛，胃納差，食不消化，形體消瘦;胃熱口臭，煩熱不眠;高血壓，頭痛眩暈;熱淋小便不利等。

　　總結(jié)：通過(guò)本文你是否了解了芹菜的功效和作用呢?芹菜不但可以做成我們喜歡吃的食物有些吃法還可以治療疾病哦。例如我們常喝番茄芹菜黃瓜汁有利于我們身體毒素的排出。芹菜的做法有很多，大家可以經(jīng)常食用，既美味又營(yíng)養(yǎng)，讓你吃的更加長(zhǎng)壽!