怎么吃苦瓜好

　　1、去除苦味

　　苦瓜雖然對身體有以上這些好處，但是大家卻因為它太苦了，而不去吃它。小編告訴你，如果你想要去除苦瓜的苦味，方法其實特別的簡單，只要大家在做菜之前先把苦瓜放在水中焯一下就可以了。

　　2、怎么吃苦瓜有營養(yǎng)

　　吃苦瓜的方法非常多，比如說清蒸、做湯等都可以。但你要是想把苦瓜中所有的營養(yǎng)元素全部吸收，那么選擇涼拌是你佳的選擇。

　　涼拌苦瓜

　　食材

　　苦瓜、黑木耳、糖、鹽、白醋、香油。

　　怎么做

　　1、把苦瓜清洗干凈去除苦瓜的籽，切成條備用。

　　2、黑木耳清洗干凈后放在水中泡發(fā)。

　　3、把黑木耳與苦瓜一起放在水中焯水后取出，裝盤。

　　4、在黑木耳與苦瓜中加入白糖、醋、鹽、香油攪拌均勻即可食用。

　　吃苦瓜的注意事項

　　1、控制量

　　大家不要覺得吃苦瓜好，每天就大量食用，因苦瓜性寒，所以吃多了容易造成腹瀉甚至是體寒的出現(xiàn)。因此，每天吃黃瓜好不要超過4根，要不然就會對身體造成傷害。

　　2、不要去皮

　　苦瓜是一種不需要去皮的食物，大家在制作的過程中，只要把它清洗干凈，然后去籽就可以了。

　　苦瓜皮中含有大量的營養(yǎng)成分，如果你把它的皮去除，就會讓營養(yǎng)成分喪失，不利于人體對營養(yǎng)的攝入。

　　如果你覺得苦瓜皮不干凈，那么小編告訴大家，你在水中放入一些食鹽稀釋之后，放入苦瓜浸泡一會兒，就可以很好的把苦瓜上面存在的細菌去除，所以大家在吃的時候一定要注意到這點。

　　結語：以上這些就是小編給大家介紹的，在夏季吃苦瓜，其實對于身體的保養(yǎng)來說，是非常有好處的，因此，大家可根據(jù)自己的實際情況，然后選擇相對應的吃法，對于身體健康來說，好處是非常多的 。

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