韭菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我么滿可以經常吃韭菜，對我們的身體健康是非常有利的，并且韭菜的做法也非常簡單。那么日常生活中韭菜的養(yǎng)生功效有哪些呢?那么接下來就讓我們一起來看看吧!

　　韭菜的養(yǎng)生功效

　　1、補腎溫陽

　　韭菜是我們大家都非常愛吃的食物，經常吃韭菜對我們的身體健康是非常有利的，有著非常好的補腎作用。

　　2、益肝健胃

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

　　3、行氣理血

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4、潤腸通便

　　韭菜中含有豐富的維生素和粗纖維，經常食用能有效增進胃腸蠕動，治療便秘，還可以預防腸癌的發(fā)生，有利我們的健康。

　　5、增強免疫力

　　韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。初春時節(jié)的韭菜品質佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

　　韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。

　　韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

　　6、治療蕁麻疹

　　韭菜還有非常不錯的治病作用，韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷，如果將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，還可治療蕁麻疹。

　　7、止汗固澀

　　韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽虛自汗，遺精等病癥。

　　8、有降血脂及擴張血脈的作用

　　韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。

　　9、烏黑頭發(fā)

　　韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。