糖尿病人能吃莼菜嗎

　　隨著生活質量的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，在老年人身上較為常見，患者多表現(xiàn)為多飲多尿、多食消瘦等癥狀。糖尿病要及時治療，一旦發(fā)展嚴重還會引起白內障等一系列的并發(fā)癥。怎樣足以飲食呢?

　　糖尿病患者一定會想知道有關這方面的知識吧，其實多了解這方面的知識可以幫助患者減輕病痛的折魔，同時也可以減輕自己精神上的壓力，對于莼菜，大家了解多少呢?

　　莼菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健作用。

　　營養(yǎng)價值

　　富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸。

　　功效作用

　　清熱解毒，殺菌消炎，防治貧血、肝炎，益智健體。含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。

　　相克相宜

　　與鯉魚同食清熱消腫、解毒抗癌。與黃魚同食，可開胃、增食欲。

　　適宜對象

　　特別適合老人、兒童及消化力弱的人食用。脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經期及孕婦產后應少食。

　　食療處方

　　莼菜和鯽魚各適量，加鹽調味做湯。一天分2次吃，連吃半個月左右?？捎糜谙实妮o助治療。

　　因為莼菜富含蛋白質、脂肪、糖類，所以糖尿病患者應該盡量少吃，避免血糖升高。但是莼菜含有的營養(yǎng)物質非常豐富，所以作為普通人適量的多吃一些莼菜，對身體補充營養(yǎng)還是很有好處的，莼菜物美價廉，適合于所有人。